10E3 ist die wissenschaftliche Schreibweise für "Tausend". E steht für Exponent und der Begriff kann auch als "10 hoch 3" (10³) ausgesprochen werden.
Diese Schreibweise dient zur übersichtlichen Kurzfassung grosser Zahlen. So bedeutet
10E6 "Million"
10E9 "Milliarde"
10E12 "Billion" usw.

Drei Milliarden kann dann auch kurz geschrieben werden als 3 * 10E9
500 Millionen kann alternativ als 500 * 10E6, oder 0,5*10E9 aber auch als 5*10E8 geschrieben werden. (* ist das Multiplikationszeichen)

Analog lässt sich diese Schreibweise auch auf sehr kleine Zahlen anwenden.
So bedeutet 10E-3 "ein Tausendstel" oder "milli" und kann auch ausgesprochen werden als "10 hoch minus 3".
5 Mikrogramm sind dann 5*10E-6 Gramm

Eine Alternative zu dieser Schreibweise ist die Nutzung eines Prefix.