Prozessfähigkeit (NICHT quantifizierbar)

Hallo,
ich habe eine Frage zum Thema Prozessfähigkeit. Die Prozessfähigkeit kann ja vor allem bei quantifizierbaren Prozessen mit ppm und cpm usw. beschrieben werden.
Dennoch gibt es auch Prozesse, die nur sehr schwierig quantifizierbar sind und sich mit ppm und cpm beschreiben lassen, zum Beispiel Montageprozesse. Kennt jemand von euch eine Möglichkeit / eine Methode, um auch bei nicht quantifizierbaren Prozessen die Prozessfähigkeit zu gewährleisten, ich kann in der gängigen Literatur hierzu leider sehr wenig finden.
Grüße
Martin