Literatursuche für Lebensmittelsicherheit

Ich schreibe zur Zeit an meiner Diplomarbeit über die Implementierung des International Food Standards in ein bestehendes QMS. Ich bin noch auf der Suche nach Literatur über LMS im allgemeinen (Geschichte, Definition LMS, Entwicklung des Umfeldes).
Wer kann mir darüber etwas berichten, oder kennt geeignete Literatur.
Freue mich über jede Hilfe
Danke im Voraus
Bernhard Gangl

"lms lebensmittel" in Google eingegeben liefert 264 Ergebnisse. Nicht viel, aber da solltest Du was finden. Die Sufu bei amazon.de funktioniert meines Wissens ebenfalls immer noch.
Willst Du nach dem Diplom auch andere für Dich arbeiten lassen?
Wenn Du gezielt über ein bestimmtes Buch gefragt hättest, erhieltest Du bestimmt eine andere Antwort, weil man dann sieht, es hat schon eine gewisse Vorarbeit stattgefunden.
MfG

: "lms lebensmittel" in Google eingegeben liefert 264 Ergebnisse. Nicht viel, aber da solltest Du was finden. Die Sufu bei amazon.de funktioniert meines Wissens ebenfalls immer noch.
: Willst Du nach dem Diplom auch andere für Dich arbeiten lassen?
: Wenn Du gezielt über ein bestimmtes Buch gefragt hättest, erhieltest Du bestimmt eine andere Antwort, weil man dann sieht, es hat schon eine gewisse Vorarbeit stattgefunden.
: MfG