Kuvertüre (vom französischen Wort couverture = Decke) ist ein Gemisch aus Kakaobutter, Kakaomasse und Zucker und wird meist als Überzug für Pralinen oder andere schokoladenhaltige Erzeugnisse verwendet.

Siehe auch:
"Kuvertüre" findet sich im WZ2003 Code "15.84.0"
  Kuvertüre